7月便

7月便お中元の季節ということでオーダーいただきました!ありがとうございます。この日焼いたのは、全部で4セット。さすがに1日で焼くのはこれが限界ですねえ。


・バタール
・雑穀パン
・コーンミールブレッド
・マクロビシナモンロール
・伊予柑カンパーニュ(別の2便はカレンツと胡桃のカンパーニュ)


今回で自家製の伊予柑マーマレードが底を尽きたので、とりあえずまた作るまでおしまい。


そういえば、「ハルユタカ」「南のめぐみ」をしばらく使っていたからなのか、「春よ恋ブレンド」を久し振りに購入してみたら(小麦粉の話です)、その手触りが全く違うことに気がつきました。後者はずいぶんと粒子が粗く感じます。粗いからダメってことは全然ありませんよ、念のため。
勿論フランスパンに使う粉も手触り・色が違うので、ボウルに入れてどれか分からなくなることはありません。そのうち利き粉ができるようになるのかしらw

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