スイートポテト
徳島から、鳴門金時がたくさん届きました（いつも本当にありがとうございます！！）。
早速、相方のリクエストにてスイートポテト。
あの、手で作るお馴染みの形状がどうもしっくりこないので、パイ型に入れて焼いてみました。これ食べやすいし見た目もGOODでいいです。
生クリームとマロンペーストを合わせたソースと、でっかい渋皮煮を添えて。
少し頑張りすぎて疲れていたお客様へ。。
お芋はもちろん、マロンペーストは友人のイタリア土産、渋皮煮は母作。
限りなくわらしべ的でした。
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