●ゴマパンのオーダー方法
■bourangerie gomaでは、2,000円/3,000円パックで中身はお任せスタイルです。
■今までどんなパンを送っているかは、パンデリバリーのカテゴリーを見てイメージしてください。
その上で、例えば「フランスパンは２本絶対入れて！」とか、「木の実のパンが食べてみたい」「クランベリーが大好き！」など、何でも結構ですので要望をいただけると嬉しいです。
| ■2,000円（送料別）例： | ■3,000円（送料別）例： | ※パンの種類、フィリングにより大きさや品数が変わります。 ゴマパンの方針としては、「これが食べてみたい！」という声が第一なので、予算に応じて組み合わせ致します。 |
■お支払い
パンが届いてからなるべく１週間以内にお振り込みください。
・ジャパンネットバンク
・ソニーバンク
・ぱるる
（ご注文の方にメールでお知らせします）
■送料（ゆうパック）
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■天然酵母パンについて
初めて天然酵母パンを食べると、一般のドライイーストと違い、しっかり、どっしり、しっとり、みっしり、、、色々な風合いに驚かれることでしょう（私がそうでした）。
材料にはこだわりを持ち、酵母には愛情を持って焼いております。良い意味で「癖がある」パンは、きっとやみつきになること間違いなしです！
※休日にパン焼きをするため、必ず指定日に届けられない場合があります。パーティーやお誕生日プレゼントなどのためにオーダーされる方もたくさんいらっしゃいますが、その場合は、なるべくお早めにご注文お願い致します。
■保存について
冷凍（れいとう）庫保存が基本です。冷蔵（れいぞう）庫は味が落ちるので入れないでください。
フランスパンやカンパーニュはスライスしてから、小さなパンはそのままジップロックなどに入れて冷凍庫へ。
2週間くらいはヘーキです。
自然解凍するか、凍ったままトーストしていただくと美味しく食べられます。
常温保存の場合は紙袋に入れるなどして、通気性を良くして保存してください。
おうちの冷蔵庫のキャパと相談してご注文くださいね。
■パンが固くなってしまったら！
日持ちを良くするための添加物、柔らかさを維持する油脂を省いて作っておりますので、固くなりやすいです。
もしも固くなってしまった場合は、霧吹きで湿らせてからトーストすると、美味しく召し上がれます。
バゲットなどはラスクやフレンチトーストなどにしても良いですね♪
■オーダー・お問い合わせ・ご質問
このエントリーにコメントくだされば、公開FAQの形でお答えします。
オーダーはこちらのメールフォームからお願いします。
boulangerie ゴマ
(8) 
パンが大好きで是非こちらのパンを食べてみたいのですが・・・。
お任せの内容になるかと思うのですが、食べられないものが結構あるのでそういったものが入ってないパンばかりの注文でも可能ですか？
例えば、ナッツ類種子類ドライフルーツといったものがだめなんですが。要するに何も入ってないパンが好きなんです。粉の味を味わえる食事パン系のパンが好き。
何も入っていないパンといっても、抹茶やかぼちゃやよもぎや雑穀やおからやそういったものが
入っているのはすんごく好きなんです。もちろん、ライ麦や全粒粉やプンパニッケルとかいったパンも好き。そういったものばかりのパンはお任せでできますか？
ベーグルは作ってますか？
Author : パンについて | 2006年09月10日 10:30
お問い合わせありがとうございます。
●何も入っていないパンだけのご注文、勿論OKでございます！（個人的にはそういうパンが大好きです）
雑穀パン、抹茶パン、ベーグル（黒胡麻）も過去にデリバリーで作っていますよ。
Author : ゴマ | 2006年09月10日 14:32
ニューヨークに在住ですが、１０月１０日に横浜の知人がこちらに来ます。私がゴマさんのパンをオーダーして、彼に持ってきてもらいたいと思いますが、可能でしょうか？１０日朝のフライトのため、９日夜の配達にしていただくと、日本時間の１０日深夜には受け取れることになります。１１日の朝には、もう食卓に並ぶことに．．．
如何でしょうか？パンの鮮度等考慮のうえ、もしゴマさんが可能と思われるのであれば、どんなオマカセで注文するか、考えるのが楽しみになります！！！
Author : uki | 2006年09月12日 04:40
uki
問い合わせありがとう！そのスケジュールで問題ないよ。常温で３日くらいはなんともないので（それ以降は固くなる心配があるのでスライスして冷凍してね）とうとう国外に発送と思うと私もワクワクするわー。
Author : ゴマ | 2006年09月12日 10:03
pasta-manからこちらにたどり着きました。天然酵母のパンが大好きです。どれもとってもおいしそう♪ そしてきっと家がとっても近いんですが、注文させていただいたパンを取りに行くのは可能でしょうか。
Author : natsu | 2007年09月13日 11:44
natsuさん
お問い合わせありがとうございます！
最寄は宮崎台です。もちろん、直接引き取りに来ていただくのはOKですよ♪焼き上げが夜中にならなければ焼き立てをお渡しできるかも…。
Author : ゴマ | 2007年09月13日 12:43
パンの内容についてなのですが、油脂類を使用していないパンのｾｯﾄを注文できるのでしょうか？何も具の入っていない（ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ、ﾅｯﾂ類、ｸﾙﾐ等）シンプルパンばかりのｾｯﾄでも可能なのでしょうか？
Author : 注文について | 2007年09月30日 09:45
お問い合わせありがとうございます！
過去にも同じような質問がありましたが、勿論シンプルパンセット可能ですよ♪ご検討くださいね。
Author : ゴマ | 2007年09月30日 18:39