スタイルプラスのパワージューサーってご存知でしょうか？最近家電芸人もおすすめしてた、アレです。

果物や野菜を皮ごとポンポン入れると、サラッサラのジュースが出るものです。絞った後のくずも、ほとんど水分がない状態なのでそのまま捨てられます。
ハンドミキサーでは一々皮を剥く手間と、スムージー状のジュースまでしか作れないジレンマがあり、とうとう先日購入してしまいました。が、まぁ〜〜これが便利！そして美味しい！
音も静か。ちょっと大きめですが洗うのも楽だし、全然苦になりません。強力おすすめです！
人参３本に対して林檎１個、レモン汁も少々が黄金比。

そんな訳でフレッシュジュースをほぼ毎朝作って飲んでるんですが、無農薬野菜で作った時だけは絞りくずを冷凍保存。それを入れたカンパーニュを焼いてみました。
人参、林檎、レモン、セロリが入っています。クラムはしっとり、オレンジ色。
サンドイッチ用に良さそうです♪

(0)

ちょっと某ゲームっぽくネーミングしてみましたw　スキルアップしそう？！

マルチシリアルを入れた雑穀パンです。
酵母が元気良いと、気分も良いです♪

ではまた来月（月１ペースになってるな〜）。

(0)

7月になろうというのに先月の話で恐縮ですが、山形に遊びに行って、朝市で大量の筍を購入して来ました。

その晩クラブで会った人たちに大盤振る舞いしましたが、みなさんどうやって食べましたか？
ウチは筍ご飯やパスタ（アルケッチャーノのオリジナルパスタが合う！）や粕汁で楽しみました。

それで、余った酒粕で酵母を作ってみたわけです。自家製酵母ではブドウに続きメジャー級だけど、一度もやったことありませんでした。初回分は独特の酒粕臭さがあったのですが、苦手な人も多いかな。というのも、私自身が酒粕も奈良漬けもあんまり好きじゃないんです。
何度か掛け継いで匂いも抜け、安定して来たのですが、まだヨシと思える着地点に至っていません。
デリバリーお待たせしてすみません…。

(0)