あけまして…っておそ過ぎですがおめでとうございます。
前回のエントリー後、シュトーレンの注文が殺到し嬉しい悲鳴でした。ありがとうございました。
昨年末は偵察がてらビ○の店の天然酵母バゲットを買い、…昨年パンを買ったのはその１店舗だけなんですが、見た目と味のバランスから自分の方向性を確認して、新たな年を迎えました。


一年の計は元日にあり！
てな感じで（半ば慌てて）親戚用の年賀シュトーレンを作り、年末年始から昨日までちょいちょいギフトパンたちを焼いているのですが、一々写真に納めておりません。
なのでといっちゃ何ですが…クリスマス前後のめでたそうな写真をどうぞ。
相方も忙しく、ブログの更新が滞っておりますがお許しを。
本年も細々と焼いております。
よろしくお願いいたします。