何年も手が出なかったけど、とうとうウーウェンパンを買ってもらいました〜♪

今まで使っていたのは、イタリアンに特化した形で奥のほうが深くなってて、見た目もオシャレだしそれなりに良かったけど、デフォルトが中華鍋ってどんな料理にも使いやすい！
何よりもテフロンの質がすごく良いし、テクニックいらずで炒飯もパラパラ。今までは何だったのかと言いたい…。身体に優しい中国家庭料理のレパートリーを増やしているので、嬉しい。

早速、北京料理でしょ！というわけで相方に麻婆と空心菜炒めを頼み、私は花巻と副菜やら。
急だったのでとりあえずドライイーストで作りました。
ちっちゃい蒸篭はボダムのです。NYのミートパッキングのお店に「sushi」グッズと書いてあったのを買いましたw
ご飯ブログではないのであまり紹介しませんが、２人で作るうちごはんの自画自賛ということでw